浙江大学医学院有一位“奇才”，他的名字叫黄晓斌，他医学专业本硕连读，七年拿下学位证，但毕业之后，他并没有当一名医生，而是选择了卖面包，这也是他“奇”的地方。他的父母很不理解他，为什么放着好好的医生不当，非要卖面包？到底什么原因，让一位“有志”青年，只想成为一个面包店的老板，背后的原因实在令人唏嘘。
曾是父母的骄傲，本硕均就读于浙江大学医学院
黄晓斌是父母的骄傲，他的成绩一直以来都是十分优异，当初高考的时候，他以分的成绩，考入浙江大学，选择了浙江大学的医学专业，医院，成为一名医生，不管是收入还是社会地位，一定比卖面包高很多。
黄晓斌承载了父母全部的希望，在大学时期，黄晓斌成功获得本硕连读的资格，七年的时间，拿到了学位证，让他的父母激动不已。父母望子成龙，如今，黄晓斌的父母已经看到了这一天，他们已经死而无憾，但他们儿子的操作，他们是真的不能理解，为什么不愿意当医生，而是选择卖面包？
他与面包的缘分，要从一部BBC短片说起。他虽然已经拿到了硕士学位，但在国内，想要凭借他的学历和医院，可以说是毫无希望，如果想要有更好的发展，只能选择出国留学，攻读博士学位，但出国留学需要很多的钱，他的父母省吃俭用，为他攒这笔钱。他也开始为自己出国做准备，准备出国的第一步，就是要考托福，这是去往国外留学的通行证之一。
受外国文化纪录片的影响，选择去做面包师
他在准备托福考试期间，看到了这么一部BBC的短片，短片的名字叫《保罗教你做面包》，是国外的一档美食类节目，当他看到这部短片时，其中有这样一句话，真正美味的面包不是在外面，而是在自己家的厨房，自己家的厨房也能做出最美味的面包。
这部短片激发了黄晓斌对面包的兴趣，但他从未接触烹饪，对制作面包根本是一窍不通。很多人认为，他只是三分钟热血，根本无法坚持下去，但在黄晓斌的心中，有一个想法在慢慢滋生，他想要开一家面包店，卖自己做的面包。
他在离学校不远处，租了一个房子，他在这里专门研究如何制作面包。他第一次制作面包，结果是惨不忍睹，他真的没有任何烹饪天赋，但他喜欢总结问题，他在第一次制作时，发现自己失败的原因是因为没有发酵好面，面包中也没有放盐，烤的时间过长。
在寻找到原因之后，他开始改进自己烤面包的过程，按照网上的教程，一步步改良自己的面包。在经过很多次的实验，他终于制作出一个像样的面包，但面包的口感很差，而且还有一种奇怪的味道。
黄晓斌认为，这是自己买的酵母有问题，并不适合做面包，之后，他又尝试过很多酵母粉，最终找到了一款口感极佳的酵母粉。而新的问题又出现了，他不知道酵母与水的比例，比例如果掌控不好，制作出的面包也不会好吃，他又开始不断地尝试，最终确定二者的比例，这时候他已经能做出很好吃的面包，他离开个面包店又近了一步。
父母哭哭恳求也没用，他依然执着，理由令人感慨
他准备开店的想法告诉他的父母，他的父母极力反对，甚至还断了给他的生活费。而为了让儿子放弃做面包师，选择重新从事医疗行业，他的母亲甚至哭着求他：“我和你爸一辈子吃了多少苦！我们做梦都想你有一份安定、体面、收入高的工作，而现在你却要开店，走我们的老路，你知道妈有多伤心吗？”
黄晓斌母亲的话让人心酸不已，老一辈人正是因为走了太多弯路、吃了太多的苦，所以才希望孩子走一条大道，获得一份安定、体面的工作，而不是整天忧心忡忡、患得患失。面对母亲的哀求，黄晓斌却依然执着自己的选择，他就是要开面包店！无论是谁，也无法阻拦。
他为了筹集资金，在一家面包店工作，向面包店里的师傅学习制作面包。他坚持了好几个月，他的父母向他妥协，同意他创业开一家属于自己的面包店。他用心经营的面包店生意很好，他善于总结与反思，认真思考每一次决定，认真做面包。
如今过了几年，他的面包店几经波折，在短视频的热潮之下，终于做大做强，在当地小有名气，相比于原来的默默无闻而言，他的努力并没有白费，但是同样的时间，他如果选择当医生，现在或许也成为一名优秀的主治大夫了吧！可惜，凡事没有如果，自己选择的后果终究只能由自己来承担，是好是坏姑且就让我们留给时间来鉴定吧。